Kompatibilis verziók
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 10 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 4 φιλέτα σολομού, φρέσκα, χωρίς πέτσα, (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
- 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 300 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
-
200
γρ. τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache Qui Rit®)
vagy 200 γρ. τυρί κρέμα - 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 2763 kJ / 660 kcal
- Fehérje
- 45 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 48 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΧταπόδι στιφάδο
1h 45min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Nincs értékelés
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15 Min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 Std.
Χταποδάκια
45 Min
Σουπιές
1ωρ. 20 λεπτ.