Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
TM31 TM5 TM6

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

3.6 (12 értékelés)

Összetevők

  • 500 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 10 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 4 φιλέτα σολομού, φρέσκα, χωρίς πέτσα, (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
  • 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
  • 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 300 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
  • 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache Qui Rit®)
    vagy 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο

Tápérték
ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória
2763 kJ / 660 kcal
Fehérje
45 g
Szénhidrát
27 g
Zsír
48 g
Rost
4 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése