Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mezcla libanesa de 8 especias
- 20 g de pimienta de Jamaica en grano
- 10 g de cúrcuma molida
- 10 g de palo de canela partido por la mitad
- 1 cucharadita de clavos
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de comino en grano (választható)
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
Kibbeh
- 250 g de bulgur
- 60 g de nueces peladas
- 200 g de cebolla en trozos
- 30 g de aceite de oliva
-
½
cucharadita de azúcar moreno
vagy ½ cucharadita de azúcar - 500 g de carne picada de cordero
- 1 ½ cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
-
1
cucharadita de zumaque
vagy 1 cucharadita de zumo de limón - 4 hojas de menta fresca
- 1 cucharada de zatar
- 10 g de maicena
- 30 g de agua muy fría
Salsa de yogur
- 1 diente de ajo
- 7 - 9 hojas de menta fresca
- 2 yogures griegos
- 10 g de zumo de limón
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
Montaje
- aceite para freír
- 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas
- 1 limón en gajos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 1187 kJ / 283 kcal
- Fehérje
- 12.1 g
- Szénhidrát
- 23.1 g
- Zsír
- 17.1 g
- Telített zsír
- 5.5 g
- Rost
- 4.8 g
- Nátrium
- 380.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEspirales de calabacín con boloñesa
40 Min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 Min
Alitas de pollo con tomate
50 Min
Pastel de pollo al estilo italiano
2 Std.
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2 godz. 40 min
Sopa rápida al curry y panecillos
45 Min
Pollo con pasta a la mostaza
30 Min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1 Std.
Estofado de ternera con tortellini
1 Std.
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45 Min
Pollo a la pizzaiola con pasta fresca
30 Min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h