Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 pellizcos de sal
- 35 g de aceite de oliva
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 800 - 900 g de carne de ternera en trozos de 3-4 cm (espaldilla, morcillo, etc.)
- 250 g de cebolla en cuartos
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre
- 20 g de harina de trigo
- 660 g de cerveza negra
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 50 g de pan del día anterior en dados
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 zanahoria (aprox. 60 g) en rodajas
- 1 clavo
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1 cucharada de hojas de perejil fresco picadas
- 10 g de mostaza
- 1 pellizco de bicarbonato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1508 kJ / 360 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 13.3 g
- Zsír
- 15.6 g
- Telített zsír
- 5.2 g
- Rost
- 1.4 g
- Nátrium
- 496.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEspirales de calabacín con boloñesa
40 min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50min
Alitas de pollo con tomate
50min
Pastel de pollo al estilo italiano
2h
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2h 40min
Sopa rápida al curry y panecillos
45 min
Pollo con pasta a la mostaza
30min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Estofado de ternera con tortellini
1h
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45 min
Pollo a la pizzaiola con pasta fresca
30min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13hod.