Eszközök és tartozékok
Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta
Előkészítés 15p
Összesen 17óra
4 raciones
Összetevők
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
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100 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
-
2 - 3 dientes de ajo en trozos
-
1 - 2 cucharaditas de pimentón
-
200 g de vino blanco
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (választható)
-
1000 g de manitas de cerdo (cortadas por la mitad a lo largo y después en dos)
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 hoja de laurel seca
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400 g de agua
-
1 cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
400.5 mg
Fehérje
30.6 g
Kalória
1904 kJ /
455 kcal
Zsír
8.1 g
Rost
1.9 g
Telített zsír
2.4 g
Szénhidrát
31.6 g
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Carnes a fuego lento - Cubrecuchillas
13 Recept
Spanyolország
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