Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

4.7 31 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 2óra

4 porzioni

Összetevők

Pappardelle

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ragù di cinghiale

70 g di pancetta affumicata a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla in quarti
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
70 g di vino rosso
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
150 g di acqua

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1052.4 mg

Fehérje 44.2 g

Kalória 2987 kJ / 714 kcal

Zsír 32.1 g

Rost 3.6 g

Telített zsír 4.6 g

Szénhidrát 63.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 38 Recept
Olaszország

Pasta fresca 50 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pappardelle alla papalina

30 Min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40 Min

Pipette primaverili

45 Min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 Min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1 Std. 30 Min

Vermicelli saltati con verdure miste

40 Min

Risotto con salampatata

35 Min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 Std. 30 Min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 Std. 40 Min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 Std.

Ravioli di barbabietola (vegan)

2 Std.

Risotto alle pere e gamberetti

50 Min

Összes megjelenítése