Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

Name: Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di carote; 250 g di bulbi di finocchio; 140 g di cipolle; 20 g di olio extravergine di oliva; 20 g di burro; 250 g di riso bianco a chicco lungo; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale; 1150 g di acqua; 1 rametto di timo fresco; 1 foglia di alloro fresca; 600 g di filetti di pesce; 4 pizzichi di sale; 4 pizzichi di pepe bianco macinato; 1 cucchiaino di succo di limone

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 10p

Összes idő 45p

Adag 4 porzioni

Összetevők

250 g di carote, pelate e a pezzi
250 g di bulbi di finocchio, puliti e a pezzi
140 g di cipolle a metà
20 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
250 g di riso bianco a chicco lungo
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
vagy 1 dado per brodo vegetale, sbriciolato
1150 g di acqua
1 rametto di timo fresco, le foglioline
1 foglia di alloro fresca, lavata
vagy 1 foglia di alloro secca
600 g di filetti di pesce tipo ombrina, senza pelle e lische
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di succo di limone

Tápérték: ekkora adagban: 1 porzione
Kalória: 2145.4 kJ / 512.8 kcal
Fehérje: 36.5 g
Szénhidrát: 64.3 g
Zsír: 12.3 g
Telített zsír: 4.3 g
Rost: 5.3 g
Nátrium: 306.5 mg