Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

4.5 19 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

4 filets de poulet
4 pincées de sel et ½ c. à café
5 pincées de poivre moulu
25 g de truffe noire fraîche râpée
4 c. à café d'huile d'olive
600 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1096.8 mg

Fehérje 31.5 g

Kalória 1655.5 kJ / 396.3 kcal

Zsír 23 g

Rost 8 g

Telített zsír 12.5 g

Szénhidrát 13.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°34 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Big Kahuna burger

2 Std. 45 Min

Arancini à la viande hachée

3 Std.

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 Std.

Hamburgers

3 Std. 15 Min

Blanquette de veau vapeur

1 Std. 10 Min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1 Std. 40 Min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2 Std. 30 Min

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

2 Std. 40 Min

Pita de poulet au curry

1 Std. 30 Min

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35 Min

Bœuf Stroganov

55 Min

Agneau confit aux pruneaux

1 Std. 40 Min

Összes megjelenítése