Ugrás a fő tartalomra Keresés
Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne
4.7 3 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 24óra
24 pièces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le levain
  • 50 g de levain (voir «Conseil(s)»)
  • 100 g de farine à pain
  • 100 g d'eau
La ciabatta
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
  • 400 g de farine à pain
  • 10 g de sel
  • 50 g de farine de blé (facultatif)
  • semoule de blé dur fine pour la plaque et le plan de travail
La garniture
  • 1 citron jaune
  • 250 g de noix de cajou trempées dans l'eau chaude pendant environ 1 heure
  • 30 g de persil frais
  • 70 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de moutarde
  • ½ c. à café de paprika
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 3 gousses d'ail
  • 200 g de poireau coupé en morceaux
  • 200 g de fleurettes de brocoli
  • 200 g de champignons frais coupés en morceaux
  • 100 g de blette coupée en lanières
  • ½ c. à café de piment séché en flocons
L'assemblage
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour les plaques et la ciabatta
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de cresson frais équeuté
  • ½ citron jaune jus et zeste râpé

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Nátrium 224.4 mg
Fehérje 5.7 g
Kalória 969.6 kJ / 231.8 kcal
Zsír 12.8 g
Rost 1.7 g
Telített zsír 2 g
Szénhidrát 24.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.4(25)

30p

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4óra

Galettes de quinoa aux légumes râpés

4.0(82)

1óra 5p

Zaalouk de chou-fleur

4.6(206)

30p

Salade strasbourgeoise

4.7(131)

1óra

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

4.1(54)

1óra 15p

Salade de quinoa aux légumes croquants

4.2(196)

30p

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(328)

45p

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(28)

1óra

Salade de dinde et haricots verts

4.3(44)

35p

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

4.2(108)

1óra 15p

Tarte aux légumes du soleil

4.1(66)

50p

 Összes megjelenítése