Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

4.5 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra

24 pièces

Összetevők

Le levain

50 g de levain (voir «Conseil(s)»)
100 g de farine à pain
100 g d'eau

La ciabatta

2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g d'eau
400 g de farine à pain
10 g de sel
50 g de farine de blé (facultatif)
semoule de blé dur fine pour la plaque et le plan de travail

La garniture

1 citron jaune
250 g de noix de cajou trempées dans l'eau chaude pendant environ 1 heure
30 g de persil frais
70 g d'huile d'olive
½ c. à café de moutarde
½ c. à café de paprika
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
3 gousses d'ail
200 g de poireau coupé en morceaux
200 g de fleurettes de brocoli
200 g de champignons frais coupés en morceaux
100 g de blette coupée en lanières
½ c. à café de piment séché en flocons

L'assemblage

1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour les plaques et la ciabatta
2 gousses d'ail
30 g de cresson frais équeuté
½ citron jaune jus et zeste râpé

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Nátrium 224.4 mg

Fehérje 5.7 g

Kalória 969.6 kJ / 231.8 kcal

Zsír 12.8 g

Rost 1.7 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 24.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gratin de moules au curry

50p

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

15p

Macédoine de légumes nouveaux

40p

Pâté de lapin en croûte

5óra 30p

Flans vapeur aux épinards

40p

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50p

Œufs brouillés au saumon fumé

20p

Croûtes aux champignons

1óra 10p

Coleslaw aux crevettes

10p

Socca niçoise

1óra 10p

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1óra

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1óra 15p

Összes megjelenítése