Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
vagy 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 1110 kJ / 265 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 42 g
- Zsír
- 7 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 1.6 g
- Nátrium
- 485 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1h 30min
Schinken-Käse-Laugentaler
2h 20 min
Doppelbocker aus dem Topf
3 Std.
Ciabattabrötchen
1u. 50min
Pitabrote
1h 25 min
Mais-Buchweizen-Brot
1h 30min
Softes Sandwichbrot
3u. 30min
Brioche
9 Std. 30 Min
Hafer-Körner-Brot
11 Std. 40 Min
Kleiner Laugenkranz
2 Std. 10 Min
Mohn-Rosmarin-Knäckebrot
1h
Kürbiskernbrot
3u. 30min