Fôret-noire

Fôret-noire

4.5 24 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 5óra 15p

8 parts

Összetevők

La ganache montée au chocolat

170 g de crème liquide 30-40% m.g.
65 g de chocolat noir de couverture à 60%, détaillé en morceaux

La pâte sablée au cacao

225 g de farine de blé
150 g de beurre doux coupé en morceaux
95 g de sucre glace maison
30 g d'amandes en poudre
15 g de cacao en poudre non sucré
1 pincée de fleur de sel
1 œuf

Le biscuit au chocolat

1 pincée de sel
100 g de cassonade
4 œufs
20 g de farine tamisée
20 g de fécule tamisée
20 g de cacao en poudre tamisé
40 g de beurre fondu

La chantilly au mascarpone et kirsch

300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de mascarpone très froid
35 g de cassonade
20 g de kirsch

Le sirop au kirsch

150 g d'eau
125 g de sucre en poudre
20 g de kirsch
½ gousse de vanille grattée

Le montage

4 c. à soupe de confiture de framboises
25 cerises amarena, au sirop

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 196.5 mg

Fehérje 12.5 g

Kalória 3817.4 kJ / 913.6 kcal

Zsír 53.6 g

Rost 4.4 g

Telített zsír 33.8 g

Szénhidrát 90.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of Noël 24 Recept
Franciaország

Thermomix® et moi n°34 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crumble croustillant aux pommes et aux fruits rouges

50p

Zezette de sète

45p

Barre de céréales aux fruits secs

30p

Lunettes à la confiture d’abricots

1óra 40p

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4óra 45p

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35p

Biscuits à l'avoine

1óra

Mud cake

2óra 30p

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14óra

Energy balls aux noix du Brésil et figues

15p

Biscuits des petits écoliers

3óra 50p

Palmiers au sucre

1óra 10p

Összes megjelenítése