Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Pane toscano (TM6)
Előkészítés 20p
Összesen 16óra 30p
1 pezzo
Összetevők
Biga
-
1 g di lievito di birra fresco
-
100 g acqua + q.b.
-
170 g farina tipo 0
Impasto
-
1375 g acqua
-
250 g farina tipo 0
-
30 g di succo di limone
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo
Nátrium
38.5 mg
Fehérje
48.4 g
Kalória
6000 kJ /
1434 kcal
Zsír
4.2 g
Rost
12.2 g
Telített zsír
1 g
Szénhidrát
320.5 g
