Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g onions, quartered
- 60 g carrot, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 100 g leek, cut in pieces (3 cm)
- 100 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 100 g Bündnerfleisch, cut in strips (2 cm) (see tip)
- 30 g unsalted butter, diced
- 80 g pearl barley
- 900 g water
-
2
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
vagy 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled - 100 g whipping cream
- 1 pinch fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- ½ bunch fresh flat-leaf parsley (approx. 10 g), leaves only, finely chopped
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1196.8 kJ / 286.1 kcal
- Fehérje
- 9.8 g
- Szénhidrát
- 25.1 g
- Zsír
- 17.3 g
- Telített zsír
- 10.3 g
- Rost
- 5.4 g
- Nátrium
- 116.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseButternut Squash and Coconut Soup
30 min
Carrot, Orange and Ginger Soup
25min
Danish Split Pea Soup
1h
Leek and Potato Soup (TM6)
40min
Spinach, Orange and Carrot Soup
25min
Pumpkin soup
35 min
Pea and Mint Soup (TM6)
20min
Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono)
1h 15 min
Sweet Potato and Corn Chowder
45 min
Beetroot Soup with Herb Dumplings
1h 10 min
Double Pea and Chorizo Soup
45 min
Serrano Ham and Asparagus Soup
45 min