Eszközök és tartozékok
Pumpkin and Quince Soup
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
8 portions
Összetevők
-
fresh parsley leaves only (10 g)½ bunch
-
garlic clove1
-
fresh chilli deseeded1
-
lemon thin peelings of skin only1
-
leeks white part only, cut in pieces (3 cm)80 g
-
celery cut in pieces (3 cm)80 g
-
quince peeled, deseeded and cut in pieces (3 cm)250 g
-
dry sherry20 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
pumpkin peeled, seeds removed, cut in pieces (4 cm)500 g
-
liquid vegetable stockchicken stock750 g
-
single cream plus extra to serve150 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
pear finely sliced and tossed in lemon juice1
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
0.5 g
Kalória
88 kJ /
21 kcal
Zsír
1.4 g
Szénhidrát
2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információTalán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseCeleriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 Min
Creamy mushroom soup
20 Min
Cream of Cauliflower and Coconut Soup
40 Min
Pickled Gherkin Soup - Rassolnik
1 Std. 20 Min
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
1 Std. 15 Min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55 Min
Prawn And Chicken Laksa
40 Min
Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup
30 Min
Grah i Varivah (Bean Soup)
2 Std.
Beetroot Soup with Herb Dumplings
1 Std. 10 Min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 Min
Janek's Chicken Soup
2 Std.