Eszközök és tartozékok
Pumpkin and Quince Soup
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
8 portions
Összetevők
-
fresh parsley leaves only (10 g)½ bunch
-
garlic clove1
-
fresh chilli deseeded1
-
lemon thin peelings of skin only1
-
leeks white part only, cut in pieces (3 cm)80 g
-
celery cut in pieces (3 cm)80 g
-
quince peeled, deseeded and cut in pieces (3 cm)250 g
-
dry sherry20 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
pumpkin peeled, seeds removed, cut in pieces (4 cm)500 g
-
liquid vegetable stockchicken stock750 g
-
single cream plus extra to serve150 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
pear finely sliced and tossed in lemon juice1
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
0.5 g
Kalória
88 kJ /
21 kcal
Zsír
1.4 g
Szénhidrát
2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információTalán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseCeleriac and Apple Soup
55p
Grisons Barley Soup
55p
Janek's Chicken Soup
2óra
Hot and Sour Prawn Soup
15p
Versatile Smooth Soup
45p
Chicken Noodle Soup
25p
Red Pepper and Tomato Soup (TM5)
30p
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45p
Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup
30p
Sweet Potato and Corn Chowder
45p
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35p
Quinoa Broth
35p