Layered Chicken Dinner
TM6 TM5 TM31

Layered Chicken Dinner

4.3 (6 értékelés)

Összetevők

Chicken

  • 1 uncooked, whole chicken (1.2 - 1.4 kg)
  • 1 lemon, flesh only (reserving thin peelings of skin)
  • 2 garlic cloves
  • 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 tsp paprika
  • 1 Tbsp fine sea salt

Pumpkin Soup

  • 120 g leeks, trimmed and cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 30 g olive oil
  • 700 g butternut squash, deseeded, peeled and cut in pieces (5 cm)
  • 950 g water
  • 230 g potatoes, small, (approx. 5), skins on, cut in eighths
  • 170 g carrots (approx. 2), cut in pieces (2-3 cm)

Gravy

  • 1 Tbsp olive oil
  • 300 g banana shallots (approx. 8), halved
  • 50 g unsalted butter, diced
  • 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
  • 1 - 2 tsp chicken stock paste (see tips), to taste
    vagy 1 - 2 chicken stock cubes (for 0.5 l each), crumbled, to taste
  • 250 g water
  • 120 g red wine
  • 1 tsp cornflour
  • ½ tsp ground black pepper, to taste
  • 100 g broccoli, cut in large florets
  • 20 fresh green beans, trimmed

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2110 kJ / 502 kcal
Fehérje
30 g
Szénhidrát
22 g
Zsír
29 g
Rost
8 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése