![Insalata di baccalà sottovuoto Insalata di baccalà sottovuoto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cea03c98-207f-438b-94c7-db00b0217987/Derivates/2ed5c12f-e5f1-400c-a52b-f16bc599b979.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto balsamico
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1600 g di acqua
- 2 rametti di timo fresco
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
- 150 g di insalata mista a foglie piccole
- 200 g di pomodorini colorati in quarti
- 150 g di carote, pelate e a listarelle
- 80 g di olive taggiasche denocciolate
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1482 kJ / 354.3 kcal
- Fehérje
- 23.8 g
- Szénhidrát
- 6 g
- Zsír
- 26.4 g
- Telített zsír
- 2.9 g
- Rost
- 3.3 g
- Nátrium
- 297.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFarro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30 dk
Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore
Nincs értékelés
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40min
Pescatrice ai pomodorini
1sa
Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
1sa
Sarde in saor
25h
Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie
40min
Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini
1h 55 min
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55 dk
Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno
40min
Polpetti affogati
45min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min