Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

Name: Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: olio di oliva; 250 g di riso jasmine; 1000 g di acqua; 2 cucchiaini di sale; 180 g di carote; 100 g di piselli mangiatutto; 1 uovo; 3 cucchiai di amido di mais (maizena); 2 cucchiaini di paprica; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 800 g di sovracosce di pollo disossate e senza pelle; 2 spicchi di aglio; 30 g di aceto di riso; 60 g di miele; 20 g di salsa piccante, rossa; 60 g di ketchup; 30 g di zucchero grezzo; 50 g di salsa di soia; 20 g di semi di sesamo; 2 cipollotti