Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.7 53 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Les asperges et les pommes de terre

600 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de sucre en poudre
5 g de beurre (választható)
700 - 750 g de pommes de terre coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes

La sauce hollandaise

20 - 40 g d'eau
10 - 20 g de jus de citron
175 - 350 g de beurre coupé en morceaux
4 - 8 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11.3 g

Kalória 2919 kJ / 698 kcal

Zsír 58.5 g

Rost 6.5 g

Szénhidrát 29.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Avec vous. Toujours. 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soufflé à la fourme d'Ambert

40p

Focaccia aux champignons et butternut

2óra

Lasagne chèvre et courgette

1óra

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1óra 20p

Galettes aux poireaux, œuf et comté

1óra 50p

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55p

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45p

Crêpes au kimchi et aux légumes

96óra

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45p

Conchiglie à l'ail et aux olives

25p

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35p

Tajine de légumes aux fruits secs

1óra 15p

Összes megjelenítése