Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.7 49 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Les asperges et les pommes de terre

600 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de sucre en poudre
5 g de beurre (választható)
700 - 750 g de pommes de terre coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes

La sauce hollandaise

20 - 40 g d'eau
10 - 20 g de jus de citron
175 - 350 g de beurre coupé en morceaux
4 - 8 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11.3 g

Kalória 2919 kJ / 698 kcal

Zsír 58.5 g

Rost 6.5 g

Szénhidrát 29.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Avec vous. Toujours. 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Asperges sauce à l'orange

55 Min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1 Std. 10 Min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 Std.

Croûtes aux champignons

1 Std. 10 Min

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35 Min

Guacamole et œufs mollets

25 Min

Burger végétalien

45 Min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 Min

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45 Min

Tartelette aux radis et fromage frais

50 Min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45 Min

Œufs cocote à l'oseille

40 Min

Összes megjelenítése