Eszközök és tartozékok
Spaghetti alla carbonara
Előkészítés 10p
Összesen 30p
4 portions
Összetevők
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
-
pecorino cheese cut into pieces (3 cm - optional)30 g
-
guanciale cut into cubes (see Tips)150 g
-
extra virgin olive oil15 g
-
egg1
-
egg yolks3
-
ground black pepper3 pinches
-
sea salt1 pinch
-
dried spaghetti320 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
547.3 mg
Fehérje
24.1 g
Kalória
2521.8 kJ /
602.7 kcal
Zsír
28.1 g
Rost
2.6 g
Telített zsír
10 g
Szénhidrát
61.4 g