Kompatibilis verziók
Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g di burro, non salato, morbido, a pezzi (2 cm) + q.b. per imburrare
- farina di grano per cospargere
Cottura delle patate
- 700 g di acqua
- 1200 g di patate, piccole, a pasta gialla densa, con la buccia
Impasto per il pane di farro
- 500 g di farina di farro chiara
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ cubetto di lievito di birra fresco
- 300 g di acqua
Ciambella al limone
- 250 g di zucchero
-
1
cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa
vagy ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale - 1 limone, la scorza tagliata
- 1 pizzico di sale
- 5 uova
- 370 g di farina di grano
- 1 bustina di lievito in polvere (15 g)
- 40 g di latte
Condimento per l’insalata di patate
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 250 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- 35 g di aceto
- 30 g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di pepe macinato
Crema spalmabile alla rucola e pomodori
- 80 g di pomodori secchi, sott'olio, sgocciolati
- 40 g di rucola
- ¼ - ½ di cucchiaino di sale, a volontà
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 300 g di formaggio fresco spalmabile
Finitura insalata di patate, ciambella e pane
- zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante per spolverare
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 6523 kJ / 1559 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 179 g
- Zsír
- 76 g
- Telített zsír
- 39 g
- Rost
- 11.7 g
- Nátrium
- 1476 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCurry panang
45min
Rösti alla bernese
40min
Spaghetti al ragù di nocciole
30 phút
Lasagne verdi
1 Std. 15 Min
Tarte flambé con pancetta
40min
Sformato di zucchine
1 Std. 10 Min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1h 30 phút
Panperduto
30 phút
Maluns grigionesi
Nincs értékelés
Frittata
35min
Purea di patate e porri con Brätkügeli
Nincs értékelés
Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure
2 Std. 40 Min