Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

4.7 31 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 30p

2 unidades

Összetevők

Crumble

30 g de harina de repostería
20 g de azúcar
25 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente

Brioche

2 huevos
2 yemas de huevo
100 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
50 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
150 g de leche
500 g de harina de repostería
1 cucharadita de sal

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 1106 mg

Fehérje 41.5 g

Kalória 7201 kJ / 1720 kcal

Zsír 67 g

Rost 7.5 g

Telített zsír 39 g

Szénhidrát 241 g

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