Eszközök és tartozékok
Duchess potatoes
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 10p
10 pieces
Összetevők
-
water plus 1 extra tablespoon for egg wash500 g
-
sea salt1 ½ tsp
-
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)700 g
-
egg yolks3
-
salted butter20 g
-
ground nutmeg1 pinch
-
egg for egg wash1
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 piece
Nátrium
365.8 mg
Fehérje
3.2 g
Kalória
330.9 kJ /
78.8 kcal
Zsír
3.7 g
Rost
1.2 g
Telített zsír
1.7 g
Szénhidrát
7.5 g