Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1900 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- 6 jajek
- resztki mięsa i kości z pieczonej kaczki lub kurczaka (korpus z ok. 2 kg drobiu, patrz wskazówka)
- 3 - 5 ząbków czosnku (patrz wskazówka)
- 10 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry (patrz wskazówka)
- 15 g oleju
- ½ - 1 łyżeczka przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ¾ łyżeczki soli (patrz wskazówka), plus 2 szczypty
- 70 g korzenia pietruszki, przekrojonego wzdłuż na pół
- 70 g pora, pokrojonego na 5 cm kawałki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na 3-5 cm kawałki
- 1 laska cynamonu
- 3 goździki
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość papryczki pokrojonej w 3 mm plastry, do dekoracji
- ¼ - ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 400 g makaronu ryżowego, suchego, np. pho lub vermicelli
- 2 - 3 łyżki tłuszczu i soków pozostałych po pieczeniu drobiu (választható)
- 20 - 30 g sosu sojowego
- 15 - 25 g sosu rybnego
- groszek cukrowy, ilość do podania (ok. 200 g)
- liście szpinaku baby, świeże, ilość do podania (ok. 50 g)
- ziarna sezamu, do dekoracji
- cebula dymka, pokrojona w 3 mm plastry, do dekoracji
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porcję
- Kalória
- 2525.1 kJ / 603.5 kcal
- Fehérje
- 45.8 g
- Szénhidrát
- 62.3 g
- Zsír
- 17.5 g
- Telített zsír
- 4.3 g
- Rost
- 3.2 g
- Nátrium
- 917 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseZupa z soczewicy z kiełbasą
8h 10min
Żur z klopsikami na Varomie
1 godz.
Zupa grochowa z kiełbaskami
1h 45min
Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost
35 min
Londyńska zupa grochowa
50 min
Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy
35 min
Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora
45 min
Zupa szpinakowa z batatami
35 min
Zupa serowo-kalafiorowa
30 min
Toskańska zupa fasolowa
50 min
Kremowa zupa z groszku
40 Min
Zupa krem z ciecierzycy z czosnkiem
30 min