Ugrás a fő tartalomra Keresés
Hornazo

Hornazo
4.0 1 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 15p
20 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La pâte
  • 100 g d'eau
  • 80 g de vin blanc
  • 60 g de saindoux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 10 g de sel
La viande marinée
  • 600 g de longe de porc en tranches (environ 2 cm d'épaisseur, 5 cm x 5 cm)
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de paprika doux en poudre
  • ½ c. à café de poivre moulu
Les œufs
  • 4 œufs moyens (53-63 g) froids
  • eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La finition
  • 150 - 200 g de chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
  • 100 g de jambon ibérique en fines tranches
  • 1 jaune d'œuf battu

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 261.7 mg
Fehérje 13.9 g
Kalória 1118.2 kJ / 267.3 kcal
Zsír 13.7 g
Rost 1.2 g
Telített zsír 4.7 g
Szénhidrát 20.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Big Kahuna burger

4.8(147)

2 Std. 45 Min

Arancini à la viande hachée

4.7(211)

3 Std.

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7(155)

4 Std.

Hamburgers

4.5(508)

3 Std. 15 Min

Blanquette de veau vapeur

4.2(221)

1 Std. 10 Min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

4.3(12)

1 Std. 40 Min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(30)

2 Std. 30 Min

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

5.0(2)

2 Std. 40 Min

Pita de poulet au curry

4.7(33)

1 Std. 30 Min

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

4.1(57)

35 Min

Bœuf Stroganov

4.4(278)

55 Min

Agneau confit aux pruneaux

4.6(95)

1 Std. 40 Min

 Összes megjelenítése