Burger à la betterave et oignons caramélisés

Burger à la betterave et oignons caramélisés

4.4 23 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra 10p

6 portions

Összetevők

Les pains à burger

270 g de lait de soja et un peu pour les pains
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

7 g de levure boulangère sèche
15 g de sucre roux
300 g de farine à pain
100 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
½ c. à café de sel
graines variées pour la finition

Les palets de betterave

240 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
250 g de betterave cuite coupée en morceaux
1 - 2 pincées d'ail en poudre
10 g de concentré de tomate
4 brins de persil frais équeutés
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Les oignons rouges caramélisés

300 g d'oignons rouges coupés en tranches (7 mm env.)
60 g de sucre roux
20 g de vinaigre
1 - 2 pincées de sel
roquette pour la finition
1 tomate coupée en tranches
mayonnaise à l'ail (voir "Conseil(s)")
sauce Worcestershire (választható) pour la finition

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 489 mg

Fehérje 14 g

Kalória 2083 kJ / 497 kcal

Zsír 7 g

Rost 11.5 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 88 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°32 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dhal de lentilles vertes à la courge

55p

Crumble de tomates

50p

Tarte chèvre, pomme et oignon

2óra 15p

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45p

Mujaddara (riz au lentilles)

1óra

Chaussons aux légumes

40p

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1óra

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1óra

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9óra

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1óra 20p

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1óra 30p

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45p

Összes megjelenítése