Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les pains à burger
- 270 g de lait de soja, et un peu pour les pains
-
20
g de levure boulangère fraîche, émiettée
vagy 7 g de levure boulangère sèche - 15 g de sucre roux
- 300 g de farine à pain
- 100 g de farine de blé complet, et un peu pour le plan de travail
- 20 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
- ½ c. à café de sel
- graines variées, pour la finition
Les palets de betterave
- 240 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 30 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
- 250 g de betterave cuite, coupée en morceaux
- 1 - 2 pincées d'ail en poudre
- 10 g de concentré de tomate
- 4 brins de persil frais, équeutés
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Les oignons rouges caramélisés
- 300 g d'oignons rouges, coupés en tranches (7 mm env.)
- 60 g de sucre roux
- 20 g de vinaigre
- 1 - 2 pincées de sel
- roquette, pour la finition
- 1 tomate, coupée en tranches
- mayonnaise à l'ail (voir "Conseil(s)")
- sauce Worcestershire, pour la finition (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2083 kJ / 497 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 88 g
- Zsír
- 7 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 11.5 g
- Nátrium
- 489 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePalak paneer au fromage
30p
Pizza chèvre-miel
1h 50 min
Quiche courgette-épinard à la feta
30p
Tatin d'endives
1h 20 min
Gratin de champignons
30p
Lasagne sans pâte aux légumes
1h 30min
Mahjouba (crêpes farcies)
2h 50min
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25p
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 min
Gratin de potiron aux châtaignes
1h 10 min
Lasagne aux trois poivrons
1h 25 min
Falafels
24h