Ugrás a fő tartalomra Keresés
Pasta alla mugnaia

Pasta alla mugnaia
4.8 4 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 2óra
4 porzioni
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Pasta
  • 100 g di acqua
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 150 g di farina tipo 00
  • 150 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
Sugo
  • 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di polpa d'agnello a pezzi (2 cm)
  • 100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a pezzi (2 cm)
  • 80 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 120 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di melanzane a tocchetti (2 cm circa)
  • 300 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 593.9 mg
Fehérje 24.2 g
Kalória 2304.5 kJ / 550.7 kcal
Zsír 23.3 g
Rost 5.5 g
Telített zsír 4.5 g
Szénhidrát 65.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 21 Recept
Olaszország
Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3(43)

2óra 30p

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.0(105)

35p

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

4.0(2)

1óra 15p

Zuppa di bietole

4.6(142)

35p

Paccheri zucca e gamberoni

4.3(96)

50p

Frittatine di pasta

4.2(34)

3óra 30p

Farrotto integrale alle verdure

4.1(41)

50p

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

4.6(60)

40p

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

4.3(36)

1óra 30p

Bigoli con ragù di anatra

4.5(12)

2óra

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

4.4(49)

45p

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

4.3(185)

30p

 Összes megjelenítése