Ugrás a fő tartalomra Keresés
Pasta alla mugnaia

Pasta alla mugnaia
4.8 4 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 2óra
4 porzioni
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Pasta
  • 100 g di acqua
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 150 g di farina tipo 00
  • 150 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
Sugo
  • 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di polpa d'agnello a pezzi (2 cm)
  • 100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a pezzi (2 cm)
  • 80 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 120 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di melanzane a tocchetti (2 cm circa)
  • 300 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 593.9 mg
Fehérje 24.2 g
Kalória 2304.5 kJ / 550.7 kcal
Zsír 23.3 g
Rost 5.5 g
Telített zsír 4.5 g
Szénhidrát 65.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 21 Recept
Olaszország
Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Risotto rosmarino e speck

4.3(172)

25p

Frittatine di pasta

4.2(34)

3óra 30p

Linguine con scampi al limone

4.7(95)

20p

Temaki sushi

4.3(4)

1óra 40p

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.5(28)

1óra 30p

Pasta zucca e cavolo riccio

4.4(19)

45p

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

4.2(19)

1óra 30p

Gnocchetti verdi al profumo di menta

4.2(17)

55p

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

4.6(43)

35p

Risotto verde

4.3(144)

30p

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(406)

1óra 10p

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

4.6(16)

40p

 Összes megjelenítése