Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Solomillos de cerdo con salsa de damascos
Előkészítés 20p
Összesen 8óra 45p
8 porciones
Összetevők
Solomillos marinados
-
10 tiras de piel de naranja (sin nada de la parte blanca)
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
-
2 pellizcos de orégano seco
-
2 pellizcos de comino molido
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
25 g de aceite de oliva
-
50 g de jugo de naranja recién exprimido
-
3 solomillos de cerdo (de no más de 500 g c/u)
Lactonesa
-
150 g de aceite de oliva150 g de aceite de girasol
-
75 g de leche
-
½ diente de ajo
-
½ cucharadita de sal (ajustar a gusto)
-
1 cucharada de vinagre10 g de jugo de limón
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
Salsa de damascos
-
30 g de cebolla de verdeo
-
50 g de manteca
-
8 - 10 damascos frescos maduros, en trozos, sin carozo
-
70 g de Marsala dulce
-
200 g de caldo de ave
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
½ cucharadita de curry en polvo
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Fehérje
55 g
Kalória
2075 kJ /
496 kcal
Zsír
27 g
Rost
1 g
Szénhidrát
6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Costillas al vino con arroz
1óra
Seco de res
1óra 35p
Adobo con carne (TM6)
50p
Conejo con ciruelas
45p
Arroz con pollo verde
50p
Pollo asado con verduras
1óra 10p
Vitello Tonnato
3óra 25p
Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil
1óra 30p
Ternera picante con pimientos rojos
30p
Tortitas de pollo en salsa verde
1óra
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7óra 20p
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20p