Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Solomillos de cerdo con salsa de damascos
Előkészítés 20p
Összesen 8óra 45p
8 porciones
Összetevők
Solomillos marinados
-
10 tiras de piel de naranja (sin nada de la parte blanca)
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
-
2 pellizcos de orégano seco
-
2 pellizcos de comino molido
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
25 g de aceite de oliva
-
50 g de jugo de naranja recién exprimido
-
3 solomillos de cerdo (de no más de 500 g c/u)
Lactonesa
-
150 g de aceite de oliva150 g de aceite de girasol
-
75 g de leche
-
½ diente de ajo
-
½ cucharadita de sal (ajustar a gusto)
-
1 cucharada de vinagre10 g de jugo de limón
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
Salsa de damascos
-
30 g de cebolla de verdeo
-
50 g de manteca
-
8 - 10 damascos frescos maduros, en trozos, sin carozo
-
70 g de Marsala dulce
-
200 g de caldo de ave
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
½ cucharadita de curry en polvo
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Fehérje
55 g
Kalória
2075 kJ /
496 kcal
Zsír
27 g
Rost
1 g
Szénhidrát
6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Tamales de pollo y salsa verde
2 h
Tamales guanajuatenses
2 h 30 min
Tamales oaxaqueños
2 h
Tamales rancheros
2 h
Tamales sonorenses
2 h
Arroz chaufa
45 min
Tacos de cachete
2 h
Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)
45 min
Tamales norteños
2 h
Pollo especiado
45 min
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7 h 20 min
Carne Guisada del Sur de Texas
1 h 20 min