Kompatibilis verziók
Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Esponja
- 80 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
- 120 g de harina integral de espelta
Masa principal
- 270 g de agua
- 80 g de zumo de naranja
- 5 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
- 3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
- 50 g de miel
- 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharada de semillas de amapola (választható)
Relleno
- 150 g de cebolleta en cuartos
- 600 g de agua
- 6 huevos duros
- 6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
- 100 g de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 1327 kJ / 317 kcal
- Fehérje
- 10.7 g
- Szénhidrát
- 37.3 g
- Zsír
- 14 g
- Telített zsír
- 3.1 g
- Rost
- 5.2 g
- Nátrium
- 444.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePan para hamburguesa
3h 20 min
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 godz. 30 min
Pan rápido sin horno para bocadillos
1 Std.
Rosquillas americanas sin gluten
2 godz. 30 min
Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)
2h 20 min.
Baguette
3h 45min
Panecillos rellenos de chocolate
2 godz. 30 min
Pan de nueces
3h 45min
Pan de soda con yogur y miel
Nincs értékelés
Pan chino
1 Std. 15 Min
Hot dog de chistorra
40 Min
Naan indio
1 Std. 40 Min