Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
TM5 TM6

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7 (31 értékelés)

Összetevők

  • 1 russet potato (approx. 12 oz)
  • 12 oz broccoli stems
  • 1 oz extra virgin olive oil, divided
  • 1 tsp salt, plus extra to season, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to season, to taste
  • 1 oz Parmesan cheese
  • 4 oz yellow onions, in pieces
  • 2 oz celery, in pieces
  • 2 oz carrots, in pieces
  • 1 garlic clove
  • 28 oz onion skin broth, homemade (see Tip)
    vagy 28 oz vegetable broth
  • 4 oz crème fraîche
  • 2 green onions, thinly sliced

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1305 kJ / 312 kcal
Fehérje
8 g
Szénhidrát
29 g
Zsír
20 g
Telített zsír
9 g
Rost
2 g
Nátrium
1237 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése