Peruvian Steak Bowl with Aji Verde

4.8 77 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

flank steak
16 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
salt to season
ground black pepper to season

Salsa Criolla (Onion Relish)

red onions thinly sliced half-moons
4 oz
red and yellow bell peppers thinly sliced
2 oz
jalapeño pepper halved, thinly sliced, (seeds optional)
1
fresh cilantro leaves only, chopped
5 sprigs
limes juiced
4
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Aji Verde Sauce

Parmesan cheese
1 oz
garlic clove
1
cilantro leaves and tender stems (approx. 1.5 oz)
1 bunch
mayonnaise
4 oz
jalapeño pepper stem removed, (seeds optional)
1
vegetable oil
1 oz
lime juice
½ oz
salt to taste
¼ tsp

Quinoa and Steak

water
35 oz
salt plus extra to season
½ tsp
uncooked quinoa
8 oz
fingerling potatoes halved
10 oz
large eggs
4
extra virgin olive oil
2 tsp
ground black pepper to season
mixed salad greens
8 oz

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 900 mg

Fehérje 46 g

Kalória 3586 kJ / 857 kcal

Zsír 47 g

Rost 9 g

Telített zsír 10 g

Szénhidrát 63 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Protein Power Bowls 8 Recept
Egyesült Államok

Purely Protein 16 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Avocado Gorditas

1 Std.

Cochinita Pibil

4 Std.

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1 Std. 40 Min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45 Min

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

30 Min

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

1 Std. 45 Min

Pozole Rojo

2 Std. 5 Min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30 Std.

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55 Min

Chicken and Peach Flatbreads

35 Min

Carnitas

50 Min

Pozole Verde

2 Std.

Összes megjelenítése