Eszközök és tartozékok
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 5p
6 portions
Összetevők
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de farine de blé
-
3 gros œufs
La garniture
-
4 tranches de truite fumée coupées en dés
-
180 g de fromage frais
-
2 c. à soupe de crème liquide entière
-
1 c. à soupe d'aneth frais ciselé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu
Le glaçage wasabi
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
5 g de fécule de pomme de terre
-
180 g de crème liquide entière
-
10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
30 g d'épinards surgelés (soit 1 galet surgelé)
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
16.5 g
Kalória
1918 kJ /
461 kcal
Zsír
35.8 g
Rost
1 g
Szénhidrát
17.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Apéritifs dînatoires
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseBaos au poulet et curry
4óra 40p
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40p
Confit de tomates cerise rôties au miel
45p
Salade grecque de chou blanc
2óra 15p
Galettes de quinoa aux légumes râpés
1óra 5p
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25p
Salade de gésiers, endives, pommes et noix
20p
Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur
35p
Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt
50p
Bricks aux légumes et à la tome
1óra
Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes
1óra 5p
Bobun végétarien
1óra 15p