Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Dinkel-Sauerteigbrot
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 20óra
20 Scheiben
Összetevők
Roggensauerteig
-
Wasser lauwarm260 g
-
Anstellgut (Roggensauerteig)20 g
-
Roggenmehl Type 1150200 g
Quellstück
-
Paniermehl25 g
-
Wasser50 g
Hauptteig
-
Wasser90 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten280 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Schmalz1 TL
-
Öl zum Einfetten
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe
Nátrium
250 mg
Fehérje
3 g
Kalória
382 kJ /
91 kcal
Zsír
1 g
Rost
2.8 g
Telített zsír
0 g
Szénhidrát
19 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Das Backbuch
128 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Tiroler Schinkenbrot
16óra 15p
Toastbrot (glutenfrei)
14óra
Challah
1óra 30p
Astra-Schrippen
2óra 50p
Handbrot mit Schinken und Käse
12óra 30p
Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)
5óra 20p
Waldstauden-Roggenbrot
23óra 30p
BBQ-Zupfbrot
50p
Laugen-Schinken-Hörnchen
2óra 15p
Vollkorn-Brötchen
2óra
Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl
50p
Erdbeertraum
5p