Eszközök és tartozékok
Gnudi toscani
Előkészítés 10p
Összesen 40p
4 porzioni
Összetevők
-
120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di acqua
-
1000 g di spinaci in foglia surgelati
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di ricotta sgocciolata dal siero (vedere consigli)
-
25 g di farina tipo 00 + q.b.
-
20 g di pangrattato
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di burro
-
6 foglie di salvia fresca
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
511.4 mg
Fehérje
26.4 g
Kalória
2086.7 kJ /
498.7 kcal
Zsír
35.6 g
Rost
6.2 g
Telített zsír
17.2 g
Szénhidrát
19.3 g