Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 350 g di cipolle dorate a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di acqua
- 20 g di spezie miste (berberè)
- 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
- 800 g di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
- 10 g di sale
- 5 g di pepe nero macinato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3023.9 kJ / 722.7 kcal
- Fehérje
- 49.3 g
- Szénhidrát
- 19.9 g
- Zsír
- 49.7 g
- Telített zsír
- 15.6 g
- Rost
- 5.7 g
- Nátrium
- 4.1 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Brasato di manzo al vino rosso
12sa 30 dk
Saltimbocca alla romana
25min
Gnocchi al ragù
2h 10min
Spezzatino di carne con polenta
4h
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Vitello tonnato
25h 30min
Brasato ai funghi
6 Std.
Roastbeef in salsa verde
40min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Roastbeef
55min