Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta di curry verde thailandese
- 4 scalogni a pezzi
- 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- ½ - 1 cucchiaino di pasta di gamberi
- 3 cucchiaini di salsa di pesce
- 20 g di olio di semi di arachidi
- 6 peperoncini verdi freschi, senza semi e a pezzi
- 2 gambi di citronella (lemon grass) fresca, la parte bianca a pezzi (3 cm)
- 3 foglie di kaffir lime
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 2 spicchi di aglio
Pollo al curry
- 200 g di crema di cocco
-
500
g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (3 cm)
vagy 500 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm) - 40 g di salsa di pesce
- 5 g di zucchero di canna bianco
- 300 g di funghi freschi (tipo shiitake o champignon), a fette
- 80 g di germogli di bambù in scatola, scolati
- 7 foglie di kaffir lime
- 1 pizzico di sale (választható)
Riso basmati e terminare la preparazione
- 300 g di riso basmati
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
-
basilico thai fresco, le foglie
vagy coriandolo fresco, le foglie - peperoncini verdi freschi, a fette
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2712.5 kJ / 648.3 kcal
- Fehérje
- 34.5 g
- Szénhidrát
- 64.6 g
- Zsír
- 28.1 g
- Telített zsír
- 13.2 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 1 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseScaloppine di vitello al limone
25 min
Friarielli e salsiccia
50 min
Gnocchi al ragù
2 godz. 10 min
Spezzatino di manzo con patate
1sa 10 dk
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1sa 30 dk
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 min
Cotolette di spinaci
40 min
Polpette fritte
40 min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Polpettone di carne ai funghi
1sa 30 dk
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1sa 30 dk
Trippa alla fiorentina
1h 15min