Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana

Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana

1.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 15p

6 portions

Összetevők

Crema Catalana

whole milk
1000 g
egg yolks (from medium eggs)
10
caster sugar
200 g
cornflour
40 g
vanilla sugar
1 tsp
fine sea salt
1 pinch
ground cinnamon to taste
½ - 1 tsp
lemon zest only
1

Couscous with Lamb and Vegetable Ragout

plum tomatoes halved
500 g
onions quartered
100 g
lamb meat for stewing, boneless cut into bite-size cubes
500 g
fresh parsley leaves
5 g
fresh coriander leaf
5 g
fine sea salt
2 - 3 Tbsp
ground black pepper
1 tsp
ground cumin
2 tsp
saffron threads
1 g
olive oil
70 g
unsalted butter
20 g
water
450 g
carrots peeled, cut into bite-size pieces
100 g
courgettes cut into bite-size pieces
100 g
turnips peeled, cut into bite-size pieces
100 g
butternut squash peeled, cut into bite-size pieces
150 g
couscous
350 g
caster sugar
60 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1863 mg

Fehérje 34 g

Kalória 4182 kJ / 999 kcal

Zsír 47 g

Rost 7.3 g

Telített zsír 16 g

Szénhidrát 104 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix Friend 32 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2óra

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1óra 40p

Chicken Saag

50p

Beef in Stout

1óra 40p

Meatloaf filled with Spinach and Cheese

1óra 15p

Sautéed Pork with Cider

55p

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1óra 45p

Beef and Beer Pie

1óra 40p

Layered Chicken Dinner

2óra

Scotch Broth

1óra

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40p

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1óra 20p

Összes megjelenítése