Ugrás a fő tartalomra Keresés
Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana

Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana
1.0 1 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Crema Catalana
  • whole milk
    1000 g
  • egg yolks (from medium eggs)
    10
  • caster sugar
    200 g
  • cornflour
    40 g
  • vanilla sugar
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground cinnamon to taste
    ½ - 1 tsp
  • lemon zest only
    1
Couscous with Lamb and Vegetable Ragout
  • plum tomatoes halved
    500 g
  • onions quartered
    100 g
  • lamb meat for stewing, boneless cut into bite-size cubes
    500 g
  • fresh parsley leaves
    5 g
  • fresh coriander leaf
    5 g
  • fine sea salt
    2 - 3 Tbsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • saffron threads
    1 g
  • olive oil
    70 g
  • unsalted butter
    20 g
  • water
    450 g
  • carrots peeled, cut into bite-size pieces
    100 g
  • courgettes cut into bite-size pieces
    100 g
  • turnips peeled, cut into bite-size pieces
    100 g
  • butternut squash peeled, cut into bite-size pieces
    150 g
  • couscous
    350 g
  • caster sugar
    60 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1863 mg
Fehérje 34 g
Kalória 4182 kJ / 999 kcal
Zsír 47 g
Rost 7.3 g
Telített zsír 16 g
Szénhidrát 104 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix Friend 32 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Beef Rendang

4.2(46)

2 h 30 min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.4(42)

1 h 45 min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

4.7(369)

3 h 20 min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

4.2(67)

1 h 15 min

Chicken and Mushroom Balti

4.2(110)

50 min

Chicken Nuggets and Chips

4.2(17)

1 h 15 min

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

4.2(9)

1 h 45 min

Raised Game Pie

5.0(3)

24 h

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

4.7(41)

40 min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

4.4(67)

1 h 40 min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

4.7(195)

8 h 45 min

Onion Pie

4.7(63)

2 h

 Összes megjelenítése