Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di pistilli di zafferano
- 400 g di calamari freschi ad anelli
- 100 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
-
700
g di brodo di pesce
vagy 700 g di acqua - 5 g di sale
- 400 g vongole fresche, spurgate (vedere consigli)
- 350 g di riso a chicco corto (cottura 18 minuti)
- 6 gamberoni giganti freschi
- 500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2071.1 kJ / 495 kcal
- Fehérje
- 37.1 g
- Szénhidrát
- 53.4 g
- Zsír
- 13.2 g
- Telített zsír
- 2.2 g
- Rost
- 1 g
- Nátrium
- 2.6 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVellutata di piselli con palline di ricotta
50 min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 min
Farro con gamberi e agrumi
50 min
Croque Madame
3h 30min
Chili con carne a Cottura Lenta
4h 30min
Ziti al forno ragù e speck
1h
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20 min
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6h 20min
Pasta integrale con salmone e crema di asparagi
35 min
Katsu sando
4 Std. 40 Min
Torta salata pasquale
2 godz.
Burger di gamberi
30 min