Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Estofado de cerdo
- 100 g de cebolla blanca, cortada en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g carne de cerdo, sin hueso, sin piel, cortado en trozos (3 cm)
- 1 ramita de tomillo fresco
- 250 g de agua
- 250 g de vino de oporto
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
-
30
g de fécula de maíz
vagy 30 g de harina de trigo - 120 g de ciruela pasa deshuesada
- 1 cda de vinagre
Puré de coliflor
- 30 g de queso parmesano, cortado en trozos
- 1 echalot
- 40 g de mantequilla sin sal
- 400 g de coliflor, cortada en trozos (2-3 cm)
- 100 g de papa, pelada, cortada en rebanadas (0.5 cm)
- 120 g de agua
- 60 g de leche
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 3267.5 kJ / 781 kcal
- Fehérje
- 38.3 g
- Szénhidrát
- 54 g
- Zsír
- 40.3 g
- Telített zsír
- 14.8 g
- Rost
- 6.5 g
- Nátrium
- 594.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30 Min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4h 15min
Brochetas de pollo y piña
35min
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Bisteces en salsa verde TM6
45min
Cochinita pibil
4sa
Pechugas a la reina
35min
Tradición italiana de carne molida y coliflor
1h
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h
Adobo con carne
50min
Pollo con mole TM6
1h
Salteado asiático con noodles TM6
45min