Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

3.7 14 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

4 porciones

Összetevők

Estofado de cerdo

100 g de cebolla blanca cortada en trozos
40 g de aceite de oliva
600 g carne de cerdo, sin hueso, sin piel cortado en trozos (3 cm)
1 ramita de tomillo fresco
250 g de agua
250 g de vino de oporto
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
30 g de fécula de maíz

30 g de harina de trigo
120 g de ciruela pasa deshuesada
1 cda de vinagre

Puré de coliflor

30 g de queso parmesano cortado en trozos
1 echalot
40 g de mantequilla sin sal
400 g de coliflor cortada en trozos (2-3 cm)
100 g de papa pelada, cortada en rebanadas (0.5 cm)
120 g de agua
60 g de leche
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 594.8 mg

Fehérje 38.3 g

Kalória 3267.5 kJ / 781 kcal

Zsír 40.3 g

Rost 6.5 g

Telített zsír 14.8 g

Szénhidrát 54 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tamales oaxaqueños

2óra

Rollos de carne

1óra 10p

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1óra 20p

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30p

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6óra 30p

Hot dog del carrito

1óra 20p

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40p

Hamburguesa trufada

40p

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40p

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1óra

Carnitas de cerdo borrachas

1óra

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2óra 5p

Összes megjelenítése