Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

3.7 14 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

4 porciones

Összetevők

Estofado de cerdo

100 g de cebolla blanca cortada en trozos
40 g de aceite de oliva
600 g carne de cerdo, sin hueso, sin piel cortado en trozos (3 cm)
1 ramita de tomillo fresco
250 g de agua
250 g de vino de oporto
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
30 g de fécula de maíz

30 g de harina de trigo
120 g de ciruela pasa deshuesada
1 cda de vinagre

Puré de coliflor

30 g de queso parmesano cortado en trozos
1 echalot
40 g de mantequilla sin sal
400 g de coliflor cortada en trozos (2-3 cm)
100 g de papa pelada, cortada en rebanadas (0.5 cm)
120 g de agua
60 g de leche
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 594.8 mg

Fehérje 38.3 g

Kalória 3267.5 kJ / 781 kcal

Zsír 40.3 g

Rost 6.5 g

Telített zsír 14.8 g

Szénhidrát 54 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Espaguetti con albóndigas

55p

Pollo al curry de coco con arroz

45p

Pacholas de pollo con ensalada

40p

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45p

Salpicón de res

40p

Pollo Venezolano con arepas

40p

Pollo Cantones con vegetales

35p

Oreja a la madrileña (Madrid)

1óra 10p

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1óra

Albóndigas con salsa de tomate para dos

25p

Chilorio

1óra

Conejo a la cazadora

50p

Összes megjelenítése