Tagliatelle verdi con ragù di culatello

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

3.8 10 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 10p

4 porzioni

Összetevők

Tagliatelle verdi

300 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di semola di grano duro rimacinata
70 g di spinaci freschi in foglia lavati
2 uova
15 g olio extravergine di oliva

Ragù di culatello

200 g di Culatello a fette
100 g di cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
40 g di vino bianco secco
250 g brodo di carne

250 g di acqua, + 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
20 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 4.3 mg

Fehérje 20.7 g

Kalória 2244.6 kJ / 536.5 kcal

Zsír 23.1 g

Rost 1.2 g

Telített zsír 4.9 g

Szénhidrát 59 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1óra

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1óra 30p

Tagliatelle al ragù

1óra 10p

Lagane e ceci

1óra

Ravioli lucani

1óra

Pizzoccheri

50p

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2óra

Pasta fresca tipo Trofie

30p

Gnocchi al ragù

2óra 10p

Ravioli di ricotta

2óra

Ziti spezzati con ragù genovese

3óra

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1óra 30p

Összes megjelenítése