Burgery z buraka

Burgery z buraka

3.8 43 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra 25p

12 porcji

Összetevők

Bułki

500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
100 g mleka
600 g wody
15 g drożdży świeżych pokruszonych
30 g cukru
2 jajka
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
½ - 1 łyżeczka soli

Burgery z buraka

10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
4 ząbki czosnku
370 g czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
260 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
80 g mąki gryczanej (patrz wskazówka)
30 g siemienia lnianego brązowego
20 g pestek dyni
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 jajko roztrzepane
2 łyżki ziaren sezamu, białego

Sos jogurtowy

½ - 1 ząbek czosnku
200 - 250 g jogurtu naturalnego gęstego
1 łyżka pasty tahini (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli
⅛ - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
12 liści sałaty

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 333.7 mg

Fehérje 11.9 g

Kalória 1508.3 kJ / 360.3 kcal

Zsír 12.8 g

Rost 5 g

Telített zsír 5.1 g

Szénhidrát 50.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

30p

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50p

Pilaw z ziarnami i burakiem

30p

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

40p

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40p

Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami

20p

Spaghetti z sosem szparagowym (TM7)

55p

Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym

40p

Ratatouille z bobem

1óra

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45p

Placek z hummusem z cieciorki

20p

Wegańskie zielone curry z tofu

25p

Összes megjelenítése