Bouillabaisse

Bouillabaisse

4.4 61 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 15p

6 portions

Összetevők

60 g d'oignon coupé en deux
120 g de blancs de poireau taillés en biseau
300 g de tomates coupées en quatre
1 gousse d'ail de belle taille
20 g d'huile d'olive
20 g de pastis
100 g de vin blanc sec
750 g d'eau
5 g de fumet de poisson
10 g de concentré de tomate
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
le zeste d'½ orange non traitée
1 bouquet garni
6 graines de fenouil
200 g de pommes de terre coupées en gros dés
170 g de carottes taillées en tronçons
150 g de bulbe de fenouil taillé en biseau
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de filets de dorade sébaste sans peau, coupés en six
200 g de filets de saumon frais sans peau, coupés en six
150 g de pavés de cabillaud, sans peau coupés en six
6 langoustines crues, de belle taille

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 37 g

Kalória 1507 kJ / 360 kcal

Zsír 12 g

Rost 6 g

Szénhidrát 19 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Les soupes 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45p

Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

1óra

Soupe de pois chiches épicée aux moules

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30p

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35p

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30p

Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

35p

Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50p

Soupe de poulet aux champignons noirs

Soupe de poulet aux champignons noirs

45p

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

30p

Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

5óra 10p

Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon

40p

Soupe de tomates au jambon et aux œufs

Soupe de tomates au jambon et aux œufs

25p

Összes megjelenítése