Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 pâte feuilletée maison
- 50 g d'échalote
- 100 g de vin blanc sec, type Muscadet
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 170 g de chair de crabe en conserve, égouttée et en miettes
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- ½ - 1 c. à café de curry en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de blancs de poireau, coupés en morceaux
- 20 g de beurre
- 8 crevettes roses cuites, décortiquées et coupées en morceaux (választható)
- 1 jaune d'œuf
- 10 g de lait
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2098 kJ / 505 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 22 g
- Zsír
- 40 g
- Rost
- 3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min
Mousses de betterave en deux façons
15min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Gougères
40min
Verrine aux trois poivrons
55min
Saucisson brioché
2h 50min
Coleslaw
15min
Dorer 250 g de poulet en lanières
15min
Œufs Bénédicte
45 min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1sa 30 dk
Taboulé de chou-fleur
25min
Rouleaux de printemps
30min