Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

4.6 63 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 5p

4 portions

Összetevők

40 g d'échalotes
300 g de champagne
800 g de moules
300 g de crevettes cuites, décortiquées
12 noix de saint-jacques
45 g de beurre coupé en morceaux
25 g de farine de blé
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
le jus d'1/2 citron jaune
250 g de crème fraîche épaisse
1 brin de thym frais effeuillé
2 - 3 pincées de poivre moulu
1 pâte feuilletée maison (230 g environ) (voir "Conseil(s)")
1 œuf battu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2010.3 mg

Fehérje 43.3 g

Kalória 5306.5 kJ / 1275 kcal

Zsír 3.3 g

Rost 3.3 g

Telített zsír 57.3 g

Szénhidrát 65.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de riz, petits pois et radis

35min

Salade d'asperges

45min

Salade d'orge composée

40min

Salade de riz croustillante

45min

Taboulé de quinoa

35min

Verrines printanières

25min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Samoussas au fromage

30min

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Taboulé au poulet

30min

Salade asiatique au poulet

30min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Összes megjelenítése