Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

4.6 63 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 5p

4 portions

Összetevők

40 g d'échalotes
300 g de champagne
800 g de moules
300 g de crevettes cuites, décortiquées
12 noix de saint-jacques
45 g de beurre coupé en morceaux
25 g de farine de blé
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
le jus d'1/2 citron jaune
250 g de crème fraîche épaisse
1 brin de thym frais effeuillé
2 - 3 pincées de poivre moulu
1 pâte feuilletée maison (230 g environ) (voir "Conseil(s)")
1 œuf battu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2010.3 mg

Fehérje 43.3 g

Kalória 5306.5 kJ / 1275 kcal

Zsír 3.3 g

Rost 3.3 g

Telített zsír 57.3 g

Szénhidrát 65.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pâté de Pâques

2óra

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45p

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1óra 45p

Verrines de crème d'asperges

2óra 35p

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5p

Terrine de poisson

1óra

Bavarois d'asperge

15p

Mousses de betterave en deux façons

15p

Verrines printanières

25p

Pain de saumon, crème citronnée

6óra 15p

Salade de crispy potatoes

1óra 6p

Cheesecake aux radis

3óra 35p

Összes megjelenítése