![Pandoro veronés hojaldrado Pandoro veronés hojaldrado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AEDE2371-CB7A-46BD-96B6-0116785BBC82/Derivates/0D16B307-2497-4719-A95B-CF9B7CA8EE8B.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Esponja con yema
- 20 g de agua templada
- 5 g de levadura prensada fresca
- 10 g de azúcar
- 60 g de harina de fuerza
- 1 yema de huevo a temperatura ambiente
Primer amasado
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharada de agua templada
- 40 g de harina de fuerza
- 10 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 10 g de azúcar
- 10 g de melaza de cebada malteada (választható)
Segundo amasado
- 100 g de harina de fuerza
- 10 g de azúcar
- 1 huevo (a temperatura ambiente)
- 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
Tercer amasado
- 200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 90 g de azúcar
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- ½ cucharadita de sal
-
1
vaina de vainilla (solo las semillas)
vagy 1 cucharada de azúcar vainillado
Hojaldrado y formado
- 120 g de mantequilla fría (y algo más para engrasar)
- harina de fuerza para espolvorear
- mantequilla para engrasar los moldes
- 3 cucharadas de azúcar glas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 rebanada
- Kalória
- 1236 kJ / 296 kcal
- Fehérje
- 6.35 g
- Szénhidrát
- 37.15 g
- Zsír
- 13.53 g
- Rost
- 1.23 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePan para hamburguesa
3h 20 min
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 godz. 30 min
Pan rápido sin horno para bocadillos
1 Std.
Rosquillas americanas sin gluten
2 godz. 30 min
Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)
2h 20 min.
Baguette
3h 45min
Panecillos rellenos de chocolate
2 godz. 30 min
Pan de nueces
3h 45min
Pan de soda con yogur y miel
Nincs értékelés
Pan chino
1 Std. 15 Min
Hot dog de chistorra
40 Min
Naan indio
1 Std. 40 Min