Eszközök és tartozékok
Crème d'huître
Előkészítés 10p
Összesen 35p
6 portions
Összetevők
-
40 g d'échalotes
-
10 g de beurre
-
600 g d'eau
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300 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés
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24 huîtres creuses
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½ c. à café de fumet de poisson
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1 c. à soupe de sauce d'huître
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150 g de crème fraîche
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 brins de ciboulette fraîche ciselés
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
4 g
Kalória
613 kJ /
147 kcal
Zsír
10 g
Rost
1 g
Szénhidrát
10 g
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Franciaország
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