Eszközök és tartozékok
Escalope de veau, réduction à la fraise
Előkészítés 20p
Összesen 30p
8 portions
Összetevők
-
150 g de fraises surgelées150 g de fraises fraîches coupées en deux
-
20 g de sucre roux
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
-
farine de blé pour fariner
-
30 g de vinaigre balsamique
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
207 mg
Fehérje
27 g
Kalória
888 kJ /
212 kcal
Zsír
8 g
Rost
0.5 g
Telített zsír
5 g
Szénhidrát
1 g
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Franciaország
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