Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

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Előkészítés 20p

Összesen 30p

8 portions

Összetevők

150 g de fraises fraîches coupées en deux

150 g de fraises surgelées
20 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
farine de blé pour fariner
30 g de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 207 mg

Fehérje 27 g

Kalória 888 kJ / 212 kcal

Zsír 8 g

Rost 0.5 g

Telített zsír 5 g

Szénhidrát 1 g

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Thermomix® et moi n°30 47 Recept
Franciaország

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