Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

4.1 27 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 25óra

6 raciones

Összetevők

Carajacas

500 g de filetes de hígado de ternera
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 guindilla seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de vinagre
100 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Papas arrugadas

500 g de agua
800 g de patatas de guarnición
800 - 1000 g de sal gorda
1 cucharada de aceite de oliva

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 601.6 mg

Fehérje 18.9 g

Kalória 1629 kJ / 389 kcal

Zsír 24.4 g

Rost 2.3 g

Telített zsír 4.3 g

Szénhidrát 23.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina de mercado 85 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Poke bol coreano de ternera

1óra 10p

Smoothie saludable

10p

Wraps de pollo con piña

20p

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35p

Garbanzos con oreja

1óra 15p

Arroz brut mallorquín

1óra

Sopa de pavo y repollo

40p

Albóndigas con sepia

1óra 20p

Quinoa germinada con verduras crudivegana

51óra 25p

Huevos con jamón, verduras y arroz

40p

Potaje de Cuaresma con langostinos

50p

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2óra 15p

Összes megjelenítése