Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

4.1 28 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 25óra

6 raciones

Összetevők

Carajacas

500 g de filetes de hígado de ternera
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 guindilla seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de vinagre
100 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Papas arrugadas

500 g de agua
800 g de patatas de guarnición
800 - 1000 g de sal gorda
1 cucharada de aceite de oliva

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 601.6 mg

Fehérje 18.9 g

Kalória 1629 kJ / 389 kcal

Zsír 24.4 g

Rost 2.3 g

Telített zsír 4.3 g

Szénhidrát 23.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina de mercado 85 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1óra 30p

Judías pintas con chipirones en su tinta

40p

Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

50p

Aguacate con tartar de atún

30p

Calabacines rellenos de arroz y carne

1óra

Callos a la madrileña

1óra 50p

Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros

1óra

Judiones de la Granja con salchichas frescas

45p

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45p

Croque Madame

30p

Rancho aragonés

1óra 30p

Pizza rápida vegetariana

45p

Összes megjelenítése