Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos
TM6 TM5 TM31

Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos

4.5 (12 értékelés)

Összetevők

Limpieza de alcachofas y fumet

  • 1200 g de alcachofas frescas
  • 1 - 2 ramitas de perejil fresco
    vagy ½ limón
  • 500 g de langostinos crudos sin pelar
  • 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 100 g de brandy
  • 250 g de agua

Terminación

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco, hojas y parte del tallo (y algo más para espolvorear)
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Tápérték
ekkora adagban: 1 ración
Kalória
1387 kJ / 332 kcal
Fehérje
29.4 g
Szénhidrát
11.4 g
Zsír
18.8 g
Telített zsír
2.8 g
Rost
24.7 g
Nátrium
768 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése