Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

3.4 5 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 10óra

12 porții

Összetevők

Aluatul

făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
400 g
unt tăiat cuburi
200 g
apă
100 g
sare de mare fină
1 linguriță

Pateul

pătrunjel proaspăt doar frunzele
6 - 8 fire
piper verde, murat
3 lingurițe
pâine albă (50 g)
2 felii
ciuperci champignon, proaspete
100 g
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)
900 g
ficat de pui curățat, tăiat bucăți
150 g
sare de mare fină
3 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță
ouă mari (63-73 g)
3
lapte
50 g
vin Oloroso
20 g
ficat de rață, crud (választható)
50 g

Asamblarea

bacon neafumat
3 felii
ou bătut
1
apă plus pentru înmuiat gelatina
350 g
foi de gelatină
3
vin dulce (de Xeres sau Madeira)
50 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porție

Fehérje 22.6 g

Kalória 1706 kJ / 408 kcal

Zsír 24.2 g

Rost 1.4 g

Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Crăciunul în jurul lumii 9 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25p

Pui în stil indian

1óra

Rulouri de pui în stil florentin

50p

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4óra

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1óra 20p

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35p

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35p

Friptură aromată de miel

29óra 50p

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1óra 10p

Burgeri cu chorizo și pui

20p

Salată de quinoa cu pui și avocado

1óra 15p

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1óra 5p

Összes megjelenítése