Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pieczony ryż z trawą cytrynową i tajska zielona pasta curry
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
-
5
g korzenia galangalu, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
(választható)
vagy ½ łyżeczki korzenia galangalu, suszonego (választható) - 10 g liści kolendry, świeżych
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
-
1
łyżeczka kolendry, mielonej
vagy 1 łyżeczka nasion kolendry - 2 łodyżki trawy cytrynowej, świeżej
- 15 liści bazylii tajskiej, świeżej
- 50 g oliwy z oliwek
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 ½ łyżeczki soli
- 200 g ryżu basmati
- 450 g wody
Curry
- 20 g oleju
- 250 g bakłażana, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 400 g mleczka kokosowego
- 300 g wody
- 200 g batatów, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
-
1
łyżka cukru palmowego
vagy 1 łyżka cukru trzcinowego - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
3
liście limonki Kaffir, świeże
vagy liście limonki Kaffir, suszone -
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
vagy ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 100 g różyczek brokułu, przekrojonych na pół
- 1 łyżka oleju kokosowego, płynnego (patrz wskazówka)
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżeczki soli
- 1 cebula dymka, tylko biała część, pokrojona w 0,5 cm plastry
- 80 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g minikolb kukurydzy, konserwowych
- 1 łyżka sosu rybnego (választható)
- 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- bazylia tajska, świeża, tylko liście, do dekoracji
- 1 - 2 limonki pokrojone w ósemki, do podania
- 1 zielona papryczka chili, świeża, pokrojona w 5 mm plastry, do podania (patrz wskazówka)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porcję
- Kalória
- 2396 kJ / 572.3 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 77.8 g
- Zsír
- 27 g
- Telített zsír
- 18.3 g
- Rost
- 10.7 g
- Nátrium
- 1315 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseZapiekanka warzywna z serem feta
1h 20 min
Curry szpinakowo-kalafiorowe z ryżem
55 min
Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną
1h 40 min
Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
1h 20 min
Curry z batatami i szpinakiem
40 min
Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
1h 45 min
Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym
45 min
Zupa gulaszowa z białej fasoli
45 min
Gulasz z soczewicy i buraków
55 min
Jabłka w cieście
1h
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35 min
Fasolka po śródziemnomorsku
35 min