Eszközök és tartozékok
Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 10p
4 portions
Összetevők
La garniture
-
700 g d'oignons coupés en quatre
-
70 g beurre
-
30 g huile d'olive
-
50 g d'eau
-
4 belles pommes de terre (env. 220 g chacune), coupées en deux dans le sens de la longueur
-
1 c. à café de sel
-
30 g de caramel liquide
-
1 pincée de poivre moulu
La farce à la viande
-
50 g d'oignon
-
20 g d'huile d'olive
-
150 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
-
1 pincée de sel
-
30 g de vin blanc
-
50 g de fromage râpé
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
17 g
Kalória
2585 kJ /
617 kcal
Zsír
37 g
Szénhidrát
50 g
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Légumes farcis
10 Recept
Franciaország
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